本报讯（记者高扬）7月13日，记者获悉，进入夏季旅游旺季，为保障游客和市民“舌尖上的安全”，市市场监管局通过推广“食品安全公开承诺”、食品安全专项整治、巡查监管等多项举措，不断规范旅游旺季食品市场秩序。
为夯实旅游旺季食品安全基础，市场监管部门以事前预防为重点，在宣传培训方面，组织餐饮单位进行行政约谈，严格落实食品生产经营单位主体责任，与团餐单位签订“食品安全承诺书”，采取“一对一”定点监管、每日巡视模式，实时掌握其经营动态和食品安全状况信息。推进“放心超市食品销售公开承诺”活动，全市参与公开承诺活动的超市共有487个，其中大型超市46个，组织开展集中承诺活动40次。通过开展食品安全公开承诺活动，增强餐饮服务单位、超市的诚信经营意识，主动承担食品安全主体责任，营造良好的食品安全社会监督氛围。
全力防控食品安全风险，市场监管部门坚持问题导向，认真分析食品经营、餐饮加工等各个过程的风险点，重点对早夜市、“网红餐厅”、大型餐饮单位、旅游团餐接待、婚宴接待、部分宾馆、疗养院、民宿食品安全进行专项整治，对重点景区景点实施驻点监管，严厉查处违反食品安全法律法规的行为，坚绝杜绝食品安全事故发生。
截至目前，市市场监督管理局先后出动各类监管和巡查人员203人次，检查经营单位329家次，发现隐患全部依法处理。快检各类食品192批次，全部合格。
来源：河北省人民政府
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